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做好这1步,羊排鲜嫩多汁,家人都竖大拇指!

不健不散2020-11-20 15:39:33


天冷更应该吃肉,不但能够调理身体、补充营养,更能够增强免疫力,预防疾病,羊肉就是一种非常好的食材。


羊肉在冬季食用对身体有益。因为,羊肉所含的热量比牛肉还高,冬天吃羊肉可促进血液循环,可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。



羊排有肥有瘦,是羊肉中的精华,不过自己在家做羊排总缺少点鲜味,吃起来不够香,这是为什么?

今天朱莉就教大家烤出原汁原味的羊排,一秒变大厨!


2个羊排肩扒

½汤匙橄榄油

犹太盐

现磨黑胡椒

1茶匙干希腊牛至

2个柠檬块





01


在碗里混合腌料,搅拌到食盐溶解。均匀地涂抹在羊排上,腌制2小时左右。



02

将烤箱预热250°C,把羊排放到烤箱里面烤20分钟。


03

羊排烤20分钟后,涂抹酱汁后继续放回烤箱烤,一直烤到刷上的酱汁冒小泡,然后把温度调到180°C,再烤5分钟。


04

最后挤上柠檬汁,这样一道飘香四溢,外香里嫩的烤羊排就做好了,喜欢的小伙伴们赶紧做来尝尝把,保证你吃过后会回味无穷!

·END·


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