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在桂林最热闹的文化宫街头撸羊肉串,是种什么体验?

桂林美食地图2019-06-19 01:49:06

10分钟能够做些什么?

手掌与身体摩擦抽搐后看破红尘?

带一群傻X队友在王者峡谷里送五杀?

还是去排队买一手超爽小肥羊

让灵魂得到救赎?

看一下桂林市第58有排面的美食博主

丁丁兽是怎么做的呗~

▽▽▽


不管是几年没见的朋友、还是女神萌妹子

能坐下来撸串的都是肝胆相照的自家兄弟


不用等到夜幕降临

早在下午它家门口就排起了长长的队伍

趁你排队的功夫,先看个福利



接近4米长的烧烤架

6个烤串小哥同时120码火力全开

取货铺串刷油撒料翻烤

一套操作猛如虎,一看数据…

收银的!怎么还有这么多单!

“再加20串羊肉!”小哥心态崩了

成品区上的产品,从没有停留过超过10秒

烤出来马上就被端走





招牌小肥羊 3 元/串

今天的关键词就是肉!肉!肉!

他家的小肥羊,没有5串都不好意思点

每一串都肥瘦相间,还带有一点点的羊膳味

但也恰好印证用料的新鲜

虽然调料撒多了一丢丢

但能把肉烤得又嫩又干脆,这功夫也是没谁了

要吃就要吃得大气,一口下去肥肉瘦肉统统都有

可爱得流油,这才是草原的感觉

不是在头顶!是在嘴里!


掌中宝 3元/串

懂行的老餮都知道这里的掌中宝是好货

除了脆软骨之外,周围还有一圈肉肉

估计这些鸡爪爪生前都是穿AJ14

外圈烤得焦脆,中间的脆骨还是软嫩的

就像拈喵咪的肉垫垫一样爽

一串接一串根本收不拢腿


鸡中翅 7元/串

鸡中翅是毋庸置疑的教父大佬级的存在

看成色就知道火候把握得刚好

先擦干呲溜呲溜的口水


如何鉴别一串优秀的烤中翅?


咔吱脆的外皮,表皮沾有少许辣椒孜然调料

皮下是扎实水嫩的肉骨头脆得可以嚼动

没错,说的就是它

一口一个没什么问题,实在惹人爱

愿让这人间鸡翅,沾染我来自仙界的羽翼


烤生蚝 10元/4个

这个生蚝的价格,看到时我是不相信的

10元4个老板你开慈善机构的吧

蚝肉个头虽不大,但却够新鲜

先做个秘制蒜蓉马杀鸡,再加上辣椒、葱

整个过程还要不断的加水加水加水

要对她有120分的耐心,毕竟女人是水做的

上桌的时候汁水都还在沸腾

还有吃撑了也要再啃几串的鸡尖

虽然肉不算多,但是享受的就是个啃的过程

吃完还要嘬一嘬手指


黄喉 3元/串


·啤酒伴侣,配上万年不变的孜然

脆爽的口感连接到每一寸末梢神经

撸起来能上瘾,两天都忘不了这味

豆腐皮、韭菜、韭黄

应该算烧烤界的三大霸王吧

身上一半的肉都要归功于它们

烤得边角焦脆,中间嫩嫩的豆腐皮

裹满辣椒、孜然粉的韭黄、韭菜

爱的就是这股冲冲的味道

还有秋刀鱼、奶香馒头、烤肠超多种选项

边点菜边流口水,2元起开撸

就是有一股魔力

从下午3点到凌晨,客流量就没断过

作为桂林市第58有排面的美食团队

也得老老实实的排队~

点好单后可以到旁边的幸福粥铺里稍等

在冰柜里一字排开各自整齐坐好

一瓶可乐、啤酒,配着撸烤串才是美滋滋吧

店铺信息:小肥羊

详细地址:富城商夏后门风雨亭楼下

订餐电话:0773—8288108

营业时间:下午14:00—24:00


在文化宫澜记旁边


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图片 排版 - 小可爱 丁丁兽 凯凯

文 - 啵啵脆



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