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汤圆只能水煮 不妨试一下这些新吃法 保证让你流口水

纯天然大山蜂蜜2020-01-13 15:00:19

1.擂沙汤圆:

将煮熟汤圆捞出后在黄豆粉、白糖、芝麻中打滚即可。

2.水果汤圆:

将煮好的小汤圆盛入碗中,适当的放入些煮汤圆的热汤,将水果丁撒在上面,拌匀即可。

3.拔丝汤圆:

锅中倒入足量的油,油5成热后分批放入汤圆,并用筷子拨开防止粘连,用小火慢炸至汤圆微金色后捞出。锅中留少许底油,放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆,放入炸好的汤圆迅速翻炒,直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘,并趁热食用。

4.油汤圆:

糯米粉与开水和成面团,软硬适中,摘成一个个小剂子后搓圆稍微压扁。 锅里下油转中小火,将汤圆分开放进去煎,煎到两面金黄后即可,这时可以淋入老酒。加入适量开水没过汤圆加入适量红糖,翻炒收汁后撒入一些黑芝麻即可。

5.炸汤圆:

将100克糯米粉倒入容器中,倒入70克的开水,揉成面团,稍醒一会儿。然后分成10克左右的小剂子,再把每个小剂子搓圆,然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼。放入油锅里炸熟,取出洒上糖粉即可


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