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〔美食地理〕正宗菠萝包VS千层蛋挞,免费吃,就在开记!

常熟佰事通青年服务中心2020-02-05 07:12:06


熟从来不缺美食,

缺的,是发现美食的人。

此一家”的開记港式茶餐厅居然不声不响地在百盛花园开出了分号,那天路过,像是遇见老朋友,和几个朋友随便坐下,点上了几样已成“開记”经典的美食:干炒牛河、牛筋腩、鲜虾云吞、咖喱牛腩,“独一无二”的開记奶茶当然是一人一杯,虽然换了地方,但还是原来熟悉的味道!

下面,“虞城美食地理”就和各位小伙伴走进開记:




目标锁定:開记茶餐厅

GPS定位:常熟市富兴路百盛花园南区19-9号

预约电话:0512-52676636

友情提示:11:30-12:30 17:30-18:30集中用餐时间,需要排队,请提前预约哦!


据说,早上一杯奶茶,一个刚出炉的菠萝包,研究下跑马,这是许多香港老伯的生活。中午一份干炒牛河,一份蛋挞,聊一下股票涨停,这是公司白领的生活。晚上来碗云吞,一杯冻柠茶,扯一下家长里短,这是普罗大众的宵夜……问题是,从奶茶到云吞,一顿饭,我们就把香港人早上到晚上的美食都吃了一遍,算不算很奢侈呢?


早就听说開记的菠萝油“好吃得掉渣”,其实所谓的“菠萝油”,就是在切开的菠萝包中夹一块黄油,烤得又酥又脆,不“掉渣”才怪。小师傅教我们,吃“菠萝油”要拍一下,让黄油浸入到菠萝包中,吃上去才更香,我们自然要亲手一试,一拍,果然又“掉渣”了。


就是这杯奶茶,已然成为一道招牌,用全常熟城“独一无二”形容也并不为过。那股奶香和茶香缠绕在舌尖的感觉,并不需要多么专业的舌头才能品出来,和“一年卖出三亿杯”的那货简直不可同日而语。


再看一下開记的蛋挞,这才是那位小师傅的手艺,原来他就是開记的点心师,小伙子腼腆的可爱,但千万别小看了他,直到他进了開记,这家茶餐厅才正式开始经营点心。開记的蛋挞,最大的特色是油而不腻,香远益清,小师傅说做蛋挞的面粉都是十分讲究的——广州运过来的,蛋挞皮有72层,我们起哄让他数,他涨红了脸,又怕我们说他吹牛,还当真要来数。小师傅做的蛋挞,水汪汪的,吹弹即破的样子,光看着,就要醉了。



開记的鲜虾云吞也是数一数二的好吃。就像常熟人早上进面馆,必要的一份小馄饨。開记的云吞皮很滑,馅很香,仔细去体味,味蕾上还能感受到芝麻和花生的香味。開记那位“暖男”老板说过,每道菜,都包含着開记的一番用心,诚如斯言,我们在品尝的时候,总能感受到那一丝温暖。


和衡泰花园店相比,開记百盛花园店的菜品更丰富了,菜单刚拿上来吓我一跳,很多是在老店没有的。这份咖喱牛腩,过去就没吃过。牛腩是从广州空运而来,据说咖喱也是,我们聊起市中心有家泰式料理的咖喱最正宗,一位小师傅闻声出来,“你们尝尝这道咖喱正宗不?”——其实我们哪里吃得出正宗不正宗!这道菜,最好吃的是里面的土豆,几乎都被我一个人吃光了。


在我看来,茶餐厅最好是用来吃吃下午茶,喝一杯奶茶,吃点烤面包、猪扒包、三文治之类小食,坐在卡位里玩玩电脑,看看报纸,或者与朋友聊聊天。


茶餐厅的好处是不像西餐厅那么贵,也不像中餐馆那么吵,下午三点的闲暇时光,适合发一发呆,凝视阳光里的浮尘,觉得人生那么累,又无法拒绝,无处诉说,窗外四处奔走的众生如同工蚁,惯性使然。

所以,在常熟,不开一回小差怎么受得了?小伙伴们,那就来開记偷上浮生半日吧!


新 店 特 惠

1、即日起至2014年12月22日,进店任意消费满40元送菠萝包一个,满100元送蛋挞一份(4个)[活动只限二选一,不同时参与,仅限百盛花园店];

2、现场办理 開记会员卡,充500送100,多种会员特权,两店通用。

最终解释权归開记茶餐厅所有




虞城美食地理(第9期)

文案:七叔公

摄影:小皇甫

合作请联系QQ:2453863605




关于開记茶餐厅,更多内容请点击阅读原文 : 《偷得開记半日闲》

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