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【舌尖上的金寨】家乡的野果子

金寨微资讯2020-11-29 13:07:13

你问我童年的味道是什么?我说是妈妈做的红芋干子;是放学后小卖部里的桔子汽水;是桑树上那一串串紫黑的桑葚……

童年,它以味之名,融入我们记忆的长河。尽管时光易老,童年已去,然而,散不去的是那曾经缠绕在舌尖的滋味。带你一起回忆那田野山间的原生态美味吧!


— 春头果子
最先登场的是它,它又叫羊奶奶,酸溜溜的,冬天时开始开花,初春就可以吃了。
— 茅叶
春天刚到,就可以到田埂上采茅叶吃。草管中有嫩嫩的毛芽,吃起来有淡淡的甜味。
— 刺麻苔
类似于蔷薇藤的野生植物的嫩茎,撕去表皮,味道清香甘甜。
— 大麦泡、小麦泡
与草莓类似,很甜,摘茶时常常能遇到。有种“蛇果”和它们很像,不能吃。
— 茶泡、茶片
油茶树上的果子,个头不小,味道像苹果,富含水分。
— 桑葚
大家都认识吧?超市还有卖。我们经常吃得满嘴乌黑。
— 四月籽
果实较小,味甜,常被鸟雀吃去了。果实成熟后呈红色。
— 酸泡
酸酸的,在草丛中经常可见。植物有小刺,采摘时要注意。
— 钱串子
夏天时沟涧处常见,果皮和籽实都可以吃,是一味中药,可以治消化不良。酸甜。
— 野葡萄
又叫山葡萄,味甘,性平,无毒。


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