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【留言】高颜值的芒果千层,少女心爆棚~

烘焙美食工坊2019-06-18 02:02:23





   芒果千层蛋糕


   所需食材 : 芒果3个、牛奶250ml、奶油400g、鸡蛋3个、黄油30g


   细砂糖35g、低筋面粉100g



 

具体步骤:


1、制作面饼:

鸡蛋中先后加入细砂糖、低筋面粉搅拌,再加入融化的黄油和牛奶,搅拌均匀。最后将糊糊用滤筛过滤几遍,确保面糊细腻~



面糊准备就绪,平底锅内加适量黄油,倒入面糊,摇动平底锅摊匀,只需薄薄一层即可。




小火煎10秒左右,至面皮脱锅,取出


 

重复煎制步骤,根据食量确定煎多少张,一般10——16张。




2、准备奶油及水果丁:

把奶油倒入容器中,搅拌至黏稠,不流动




水果切丁、块均可,这里用的芒果,当然,如果没芒果,用其他水果也成



3、用原料搭建蛋糕巨塔

 在之前煎好的面皮冷却后,刷上一层奶油,不要铺的太满


 

按照从下往上每三层皮放一层芒果,其它层放奶油的方式把面皮和奶油、水果摞起来,当然,这可以自己调整,爱吃水果就多放几层呗~



4、修边,切块,开动~


 


搭配上一杯的思慕雪,一整天都是灿烂的~




用身边的简单材料

   让普通的一天变得美味


作者:佚名,综合整理自网络。版权归原作者所有,如有侵权请联系。


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