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小寒保胃战 围炉喝汤,吃肉御寒

韶关奥园文化旅游城2019-11-07 12:38:20


小寒是二十四节气中气温最低的节气

标志着开始进入一年中最寒冷的日子


淋淋漓漓的雨

和冷空气的降临

最适合做的事情

是打一场冬日保胃战




温补美食—羊肉


羊肉是冬季餐桌上的常见菜

在小寒节气适宜多进补

在寒冷冬季

吃上一顿羊肉

无疑是身心俱暖的好选择


浓郁羊肉煲

新鲜羊肉经过飞水之后

加入姜、蒜、八角、茴香等材料

用柴火烹制

羊肉煮得软韧,肉质细嫩滑口

丝毫没有膻味

咬一口,整个人都沉浸在浓郁的肉香中

汤底如同卤汁一般香浓诱人


美食指引

【吴老粗

奥园文化旅游城D栋2楼

美味热线

0751-8885117


养胃美食—牛杂


以脏补脏

牛杂对人体的五脏六腑均有滋补作用

粤式牛杂

汤汁浓厚,入口较香

是补气血、养胃的佳品



养胃牛杂煲

新鲜的食材是不需要放太多调料品

保持食材的原汁原味

健康养胃的牛杂煲

两种口味选择

酸笋酸辣牛杂煲、养生胡椒汤牛杂煲

浓郁的牛杂香

一上桌就香气四溢

吃货们说汤汁都想喝完

美食指引

【年連有馀

奥园文化旅游城B1栋

美味热线

13826307361


美容养颜—猪肚鸡


猪肚鸡源自广东客家

去病强体、养生保健

美容养颜、滋阴壮阳

最重要的是对于体虚胃寒的人益处良多


猪肚鸡煲

汤色奶白,浓中带清

有浓郁的药材味和胡椒香气

猪肚软韧爽口

鸡肉鲜甜入味

汤的味道融合猪肚与鸡肉的精华

养生开胃

美食指引

江南水乡】

奥园文化旅游城C栋

美味热线

0751--8888486


全国闻名—佛跳墙


坛启荤香飘四邻

佛闻弃禅跳墙来

这是佛跳墙名字的由来

具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功能


佛跳墙

选用多种海味产品和少许肉类原料

鲜鲍、中东黄海参、鱼肚、南非花胶、鱼翅、鱼唇

老母鸡、排骨等

盛入特制瓷坛内长煨时间制而成

荤香可口、不油不腻

老少皆宜

营养极佳

对身体健康的滋补作用很大

美食指引

【龍聚江湖

奥园文化旅游城E栋

美味热线

0751-8828377


创意美食—麻辣串串


麻辣是冬天里的一把火

可以驱寒

更重要的是吃得很爽!

对于年轻朋友们来说

大冷天里围着炉子

一边唠嗑一边撸串

简直不能太愉快


撸串

泡椒牛肉,香菜牛肉,芹菜牛肉

肥肠结,秘制郡肝,红油脆骨等等等等

琳琅满目的菜品,足有五十多种

一边是骨头熬制出来的养生清汤

一边是秘制的浓香麻辣红油汤

大口撸串的感觉只用一个词形容:过瘾

美食指引

六年一班主题串串吧

奥园文化旅游城E栋

美味热线

18902345137



清新美食—鱼



鱼肉可温养阳气

补益筋骨

补充蛋白质

其中以鲈鱼的价值最大


木桶鱼川西当地一种传统的特色吃法

用木桶、鱼、石头、精品青花椒

添加各种少许的名贵中药材焖煮而成

现杀现炖

用高温有机石和滚烫的高汤将鱼短时间燜熟

锁住其水分和营养成分不流失

滑嫩鲜美的鱼片

比平时吃的鱼片更嫩滑、更鲜美

美食指引 

【雅安张记木桶鱼

奥园文化旅游城E栋010号

美味热线

138 2636 4258


营养丰富—海鲜


冬季人们为抵御寒冷

往往喜欢吃大肉驱寒

易上火

海鲜不仅清淡、味道鲜美

而且营养价值高、易吸收


海鲜煲

选用来自环渤海的海鲜

山东大虾、蟹、蛤蜊等食材

配以鸡肉、香葱等提味

汤汁鲜甜

营养丰富

海鲜爱好者的极大满足

美食指引

【海港世家

奥园文化旅游城E栋

美味热线

0751-8138118


看了这么多

有没有get到对抗冷空气的战术呢?

2018

继续做一个快乐的吃货吧~


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