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猫耳朵的做法,香甜酥脆特别好吃

甜蜜烘焙屋2019-06-15 23:14:18

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猫耳朵

The cat's ear

来看我做的猫耳朵是怎么做的吧!



  准 备 材 料

  Preparation material

1

白糖   15g

2

红糖   30g

3

牛奶   100g

4

低筋面粉   260g

5

盐   4g

6

鸡蛋   1个


步 骤

setp

准备好我们的材料可以开始制作蛋糕了


1

白糖水:白糖15g ,盐2g,牛奶50g,鸡蛋半个,全部混合搅拌至糖溶。



2

红糖水:红糖30g,牛奶50g,鸡蛋半个,混合搅拌糖溶



3

低筋面粉130g,加入白糖水,揉成面团静置15分钟。



4

低筋面粉130g,加入红糖水,揉成面团静置15分钟。



5

把2块面团用擀面仗,擀成面饼重叠起来。



6

面饼从上到下卷起,放冰箱冷冻3个小时。



7

冷冻好的面团,取出切片,用油炸的方式,油热下锅,金黄色就可以出炉。



8

完成





注  意!!!

Note

1


第三步是白糖哟


2


第四部是红糖哟




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