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【吃货探店】拌饭还是很靠谱的---土大力

晋吃货2020-08-30 16:08:38


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最近总有朋友问,新茂业六楼那么多新店,味道怎么样,那天橘子给大家看了看乌巢,这个星期给大家再看两家。

土大力,在韩国超过2000家的加盟店,中国的加盟店也很多,在北京和上海都吃过,对他家我还是很有期待的

明档的操作间

装修比较简洁

很年轻化,但是不会感觉很乱

主打休闲餐厅

这面绿植墙我很喜欢

创始于1987年

平板电脑点餐

我这种老人当然还是看传统菜单了,烤串看着不错

彩虹糯米糕,哄妹子必备啊

冰激凌沙拉,有意思

韩餐店居然卖披萨

不能免俗的仍然有年糕火锅,我就不吃了

他家的石锅拌饭算我吃过的好吃的,试试太原店怎么样

还有焗饭,感觉菜品很杂啊

漂亮,居然还有盖饭

居然还有套餐,点菜选择恐惧症又犯了

还有清酒,还真是混搭

点完菜了,准备开吃

赠送的四样小菜,开场并不好,四样小菜味道都很普通

赠送的南瓜粥

挺浓稠的,但是选的南瓜一般,南瓜味儿比较淡

白菜泡菜,10元

泡菜其实真的是看韩餐店的水平的,这个泡菜明显日子不到,清脆还有,但是入味不够,全靠表面的辣酱了,味道都在表皮上,太着急了吧

坚果冰激凌沙拉,28

真的有坚果,而且核桃仁、杏仁的品质都不错,量也不少

难得的是配的冰激凌也不差

还配着白巧克力饼干

虽然并非是一道健康沙拉,但是绝对是一道美味沙拉

特选S级眼肉,268,要吃就吃最贵的。上个星期有位朋友留言说看不惯启华一份豆芽卖12,非说我拿了钱了(这个智商和逻辑我就呵呵了),说“抽我的心都有”,要是看见这份268只有两块的牛肉,还不得抽死我啊?哈哈哈,吓死我了

随菜上的二维码,但是介绍很简略,略有新意

肉的品质还是不错的,脂肪分布算好的了,算得上雪花牛肉

配的蔬菜,18,挺新鲜的

烤盘的温度服务员也是拿着测温枪的,看来还是缺乏经验啊

雪花牛肉不需要加油,自身的脂肪就足够了

一面煎好,煎另一面

剪开就可以吃了

火力有点儿差,温度太低,表皮没有迅速硬化,汁水都没有封住,脂肪尤其腻

牛肉倒是挺嫩的,但是温控真的是有问题,剪开的时候汁水都跑了,吃起来有点儿柴,可惜了这么好的肉

上的是两种蘸料,这个普通

这个盐的还不错

澳牛五花,46

这个的脂肪明显就多了,不过牛五花比猪五花还是瘦一些的,但是这么薄好么?

开烤

卷边就可以吃了

火力现在才上来,但是牛五花的片儿太薄了,香气不浓

配着泡菜吃还凑合,

辣炒年糕,28

用的是正宗的年糕条,配的是煮鸡蛋,辣酱的味道很正,但是炒的时间太短了,火力也不够大,外皮还是软软的,炒年糕最好是外皮有一层辣酱结成的脆壳才好吃


精选五花肉,46

这个看起来还是不错的

脂肪分布还可以

关键是够厚啊!这种才能吃出来外皮酥脆内里鲜嫩的感觉

开始

这个配烤蒜瓣好吃

喜欢吃比较润口的这样就可以吃了,脂肪处在半融化状态,吃起来很爽,就是略油腻

我个人比较喜欢这种,外皮焦脆,内里半融化,一口爆浆!五花肉一定要吃厚的!

调味肋间肉,68

所谓肋间肉也就是肋条里的肉,骨边肉本来就好吃,而且肥瘦相间,牛排里的肉眼其实就是肋间肉

这个肉块儿比较小,但是相对立体

是事先调好味的

这个我觉得一般,调味略有点儿咸,肉还是蛮鲜嫩的

精选套串,48,量不小,12串,很适合大家一起聚餐或者第一次到店想都尝尝味道的人,比如我们,看样子都是半成品,连锁店的优势很明显,中央厨房处理一切

招牌土豆卷,这个果然很好吃,土豆软糯,内馅儿很香,不错

鸡胗串,腌渍的口味,口感还行

鸡葱串,这个我喜欢,鸡肉配上大葱,吃起来很甜

鸡心串,不是整个的鸡心,而是切开的,处理的不错,吃起来跟鸡胗比较像

招牌金针菇卷,这个反倒觉得一般,外边的肉烤的火候不太够

丸子串,这个普通

鱼籽串,这个好吃,口感很丰富,外皮很脆,香浓

鱿鱼爪,味道一般,量也有点儿小

香辣鸡腿,这个还不错,鸡腿肉很弹

香辣脆皮串,我喜欢这个,烤的很脆,微甜

鱿鱼头,这个口感我不喜欢,太软了

香辣鸡翅,还将就,不算好吃

经典石锅拌饭,28

菜码还真不少

看起来还不错

拌起来!

这个还是不错的,土大力的拌饭还是很稳定的

彩虹糯米糕,24

果然颜值很高,女孩子们都很喜欢

这个自然是女孩子的天下,我就吃一个吧

她们都不吃抹茶的,我来!

皮还算Q,里面是抹茶味儿的类冰激凌,作为餐后甜点还行


这一餐花费不菲,主要是那份268的眼肉贵了,这张单子是第一次点单,没有加烤串、糯米糕和拌饭,加上就612了,不过我估计一般朋友来不会点眼肉的,350,四个人人均也90了,不算便宜。

总体来说不功不过吧,说起来没有什么特别难吃的菜,也没有什么记忆度比较高的菜,五花肉也只是相比之下好一些而已,拌饭还是最好吃的,烤串也还可以,只可惜了那么好的一份牛肉,所以说韩国烤肉店里,烤肉的服务员绝对是比大厨还要重要的人。休闲烤肉肉,人均100多,我觉得还是有点儿贵的。


推荐:坚果冰激凌沙拉、精选五花肉、精选套串、拌饭


地址:亲贤北街茂业天地六楼

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