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教你做,高营养【手扒牛肉】家常版,好吃到没朋友!

鲁菜2019-12-29 13:08:05


说到牛肉想必大家的第一印象就是高蛋白,低脂肪,有嚼劲,这三种印象让牛肉广受不少吃货们的青睐,今天,就教大家做一款经典的凉菜——手扒牛肉。


所需材料

大块牛肉    适量    

葱,姜,蒜    适量    

盐    适量    

酱油    适量    

花椒,大料    适量    

香菜,胡萝卜    适量    


制作步骤

1、准备好主料,小编选用的是牛肋条。放入锅中开煮。

2、煮熟后捞出,冷冻(2小时以上)

3、冷冻后取出。

4、切片,入蒸锅(时间蒸透为准)

5、加入少油配料(葱,姜,蒜,胡萝卜,)炝锅,加点盐,加点水(或煮肉的汤)浇汁,开吃咯~~~

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