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这家牛杂火锅跟我“有仇”,每个星期都要去整一盘!

青白江悦荟圈2021-11-21 13:16:49




跟好几个外地的的朋友聊起青白江,他们都说青白江的牛杂火锅好吃


那是当然哦,青白江弥牟镇是成都最大的回民聚居地,有西南最大的牛市,占尽地利人和,所以这里的清真牛杂火锅味道都不错。欧小妹给大家推荐一家最巴适的,从凤凰湖看完樱花走过来,只要8分钟!



奎伊鲜牛杂火锅是青白江的老字号了,老店在唐家寺那边,老板有自己的杀牛场,各种牛肉牛杂都是自产自销,每天早上送来,非常新鲜!前两个月,在斯迈特广场开了新店




一进门,宽敞明亮的大堂民族风情扑面而来,墙上挂满了具有清真特色的壁画。欣赏完了,坐下来,话不多说,老板,搞紧上菜!


清油毛肚


很多火锅店都是袋装冷冻的毛肚,这里不是哦!上图是没有撕过的新鲜整毛肚,看到巴适哇!按斤计价称完之后现场手工撕好(也可以按份点),淋上清油,味道不摆了!毛肚吃起爽脆可口,每次烫的时候,欧小妹都会数到时间,七上八下,看到毛肚变卷后,搞紧开整!




麻辣牛肝


奎伊鲜的麻辣牛肝不得不赞,小妹强烈推荐,牛肝切的薄飞飞的,老板会先码秘制料,涮烫一下,牛肝非常滑嫩,蘸上干海椒面,吃一片,满足过瘾,感觉世界都是自己的!




嫩牛肉


嫩牛肉味道鲜美,裹上自己用葱花,蒜蓉,香菜,蚝油和醋搭配的调料,吃一口,不多说了,再来一片。




孜然牛肉


新鲜牛肉被浓烈的孜然包裹,整个浸入鲜香的红油中,辣力直线飙升!爽爽爽!我个人喜欢吃嫩点,红汤里面涮了会儿就开吃,上面的孜然味、海椒味都没有跑脱。以前去吃得时候,学友看到我还要裹干海椒面,牙巴都要黑落了!哈哈哈!




特色牛杂


牛杂自然是必点的,品种很丰富。千层肚、手抓牛排、牛黄喉......爱吃啥子你可以任性的随意组合。




特色牛油锅底


火锅底料全为一次性锅底,牛油激发出来的麻辣鲜香,味道确实很足哈,锅底浓,也够香,开始吃有点辣,后来反而没有想象中那么辣,只是有点麻,喜好清淡的朋友可点鸳鸯锅。




特色菜品全家福





悦粉福利

zhuǎn.发此文到pénɡ.友圈,然后凭zhuǎn.发的文章到奎伊鲜用餐,每次每桌可免费获赠特色麻辣牛肝一份!喜欢吃牛杂的千万不要错过,搞紧去整一盘哈!




打个总结



特色菜品丰富好吃,尤其是麻辣牛肝和毛肚。位置好找,停车也方便。周末约上三五好友,看完樱花,热腾腾的清真牛杂火锅走起撒!


消费情况:牛杂分两种48元/斤和68元/斤,一次性锅底28元/锅,油碟/原汤3元一个。

特别提示:奎伊鲜为清真馆,请勿携带外食。

订餐电话:028-61760399  18180820399

地址:华金大道三段126-132号(斯迈特广场楼下)





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