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武林路|馀文乐zui爱的港式茶餐厅,瞬间穿越回TVB……

来动嘴吧2022-07-31 12:50:04

最近小编种草了一家超隐秘的茶餐厅

大概只有附近的街坊才找得到了吧

店里装潢完全是90年的港式画风

分分钟穿越香港TVB

 据说还是余文乐在杭州最爱的茶餐厅哦 

想要去尝尝的盆友记得手机导航

温馨提示:盲目自信会使你迷路



而且这家唔该茶餐室还是

 某评上下城区粤菜服务榜第一 

不仅体验着极致贵宾的待遇

还吃着香港人都说正宗的港食



镇店招牌,逐个打卡


据说《天天向上》里安以轩、闫妮纷纷表示黑叉烧好吃到眼冒樱花!小编先来替你们试试他家的怎么样!


 黑 叉 烧 


小编经常吃到的都是蜜汁叉烧,黑叉烧还真是第一次吃,话说真的这么好吃么?



他家制作黑叉烧的师傅是一位从业 20 多年的广州烧腊师傅,在他的厨房里,小编就尝到了广州正宗的秘制黑叉烧,好幸福!


黑叉烧选用肥瘦均匀的五花肉,不油腻又不像全瘦肉那么柴,加入特质黑豉油,挂在肉肉上浓黑如墨,口感味甜。用杭州话说来,真当是 " 嚒嚒黑 "!


还有我的小伙伴觉得,肥一点的黑叉烧确实更香一些。入口即化的肥肉,甚至吃出了冰淇淋的感觉。难怪大张伟在节目里感慨说:" 尝到了初恋的味道。"


 脆 皮 叉 烧 



与黑叉烧齐名的还有脆皮叉烧,也是张师傅的拿手货,外面裹有一层金黄酥脆的皮衣,皮下的肥肉近乎透明。


 招牌脆啵啵烧鸭 



选用广东空运来的梨花鸭,皮下有层特殊的肥油,吃起来皮酥肉嫩,油香四溢。搭配的特制酸梅酱,更提鲜去油。


那么问题来了,三种都想又怕吃不了怎么破?烧味大拼上场,一次性满足所有!




吃 的 都 是 情 怀



小编小时候最大的愿望就是吃遍这些剧中的美味,杭州虽然距离香港远,但能尝到地道的港式美味!


 太阳蛋菠萝包 


据说这个菠萝包是余文乐不惜空运也要吃到的,酥酥的脆皮,诱人的流黄蛋,光看着就馋了。


这个一定要趁热赶紧吃,一口咬下去超满足,从温热的包到流沙的鸡蛋黄再到香气满满的鸡肉,口感丰富到不行。


 爆浆流沙西士多 


招牌爆浆流沙西多士,每次去茶餐厅的必点单品。外酥内嫩的西多士远远得就可以闻到这股香甜气息。


外表的吐司沾满蛋液后下油锅炸到皮金黄,内馅配上满满的流沙,火热到每天要卖出上百份,其实没有啦,据说每天限量哦!


 番茄芝士焗鸡扒饭 


口感很正,小编超喜欢番茄酱汁渗透到每一粒米饭,上面铺满芝士,还喜欢烤熟后芝士的颜色,香香的,吃起来又不会腻。


 其 他 单 品 


除了明星产品还有茶餐厅的标配港式丝袜奶茶、湿炒河粉、龙利鱼...这么多正宗的港食,小编真介绍不过来了,店里自行体会吧!




复 古 港 式 茶 餐 厅


店内,复古绿的格纹地砖,白色的天花板,这里的装修完全是香港老式茶餐厅的风格,让人1秒钟就穿越到90年代的香港。


墙上还贴了许多香港明星的电影画报、李小龙、朱茵...,仿佛能看到星爷站在城墙上与紫霞对视。


还有一面墙的麻将,瞬间穿越回20年前的TVB港剧,这股浓重的怀旧港味让小编爱上了这里。




福利信息&店铺信息


唔该晒餐室(皇后公园店)


地址:武林路277号皇后公园底商1层

人均:70元


                 

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